Natančnost je temelj odličnosti v pivovarski industriji. Izjemna natančnostmerilnik koncentracije alkoholapredstavlja trdne temelje tako za obrtniški viski v majhnih serijah kot za proizvodnjo velikih količin. Tradicionalne metode določanja koncentracije alkohola so se v primerjavi s sodobnimi senzorji in tehnologijami za avtomatizacijo izkazale za okorne in dolgotrajne.
Izzivi tradicionalnega določanja koncentracije alkohola
Tradicionalno merjenje koncentracije alkohola z uporabopiknometer or alkoholometerje glavni način določanja koncentracije. Kljub temu se v zadnjih desetletjih v praktični uporabi postopoma razkrivajo pomanjkljivosti teh tradicionalnih meritev.
Klasični piknometer zahteva kompleksen in natančen postopek, kot so predobdelava vzorca, visoko natančno tesnjenje in nadzor temperature. Manjša odstopanja v koncentraciji ali gostoti lahko povzročijo nepopolno izhlapevanje alkohola ali prekomerno destilacijo. Destilat se razredči z vodo na prejšnjo ali prvotno prostornino, merjenje gostote pa se običajno izvede pri 20 °C, pri čemer že odstopanje ±0,1 °C povzroči veliko razliko pri merjenju koncentracije in gostote.
Alkoholometer meri koncentracijo alkohola iz globine potopitve na podlagi Arhimedovega zakona. Odčitki koncentracije se pri različnih temperaturah znatno razlikujejo glede na toplotno raztezanje in krčenje. Zato natančni odčitki koncentracije izhajajo iz stabilnega okolja, ki vključuje številne dejavnike, kot so temperatura, tlak in podobno.
Merilne točke v procesih varjenja piva
Themerilnik gostote alkoholakončnim uporabnikom omogoča integracijolinijski merilnik gostotealivgrajeni merilnik koncentracijeza izboljšanje natančnega nadzora koncentracije vprocesi varjenja pivaPoleg tega lahko v realnem času spremlja spremembe gostote v fazi fermentacije, pri kateri je pretvorba sladkorja v alkohol ključni proces pri pridelavi vina ali žganih pijač.
Themerilnik gostote alkoholadeluje tudi pri spremljanju koncentracije destilata v realnem času po izstopu iz kondenzatorja. Pogosto se uporablja za merjenje koncentracije alkohola pri standardni temperaturi – 20 °C. Ko koncentracija alkohola doseže želeno območje za vrhunske žgane pijače, sistem samodejno nadzoruje pretok, kar znatno izboljša izkoristek visokokakovostnih izdelkov.
Poleg tega je mogoče vsebnost alkohola spremljati v dolgotrajni fazi staranja, v kateri se alkohol združuje z aromatičnimi spojinami. Spletni merilniki gostote neprekinjeno spremljajo vsebnost alkohola, kar zagotavlja stabilnost kljub nihanjem v okolju. Če spremembe temperature povzročijo izhlapevanje alkohola ali spremembo tekočine, sistem pivovarje takoj opozori, da prilagodijo pogoje staranja. To zagotavlja, da končni izdelek po letih zorenja ponuja bogat okus in edinstveno aromo.
V vrsticimerilnik gostote alkoholaSpremlja gostoto vsako minuto s korelacijo frekvence vibracij, kar zmanjšuje tveganje morebitnih ročnih napak. Izjemna ponovljivost z odstopanji do ±0,0001 g/cm³ za ponavljajoče se meritve istega vzorca. Trpežen in higienski material -- nerjaveče jeklo 316L je dovolj varno za stik s tekočinami tudi v skladu s strogimi standardi varnosti živil.
Themerilnik koncentracije alkoholaZaradi preproste mehanske zasnove zahteva le minimalno vzdrževanje, kar zmanjšuje izpade delovanja ter pogosto razstavljanje in čiščenje. Integracija digitalnega merilnika koncentracije alkohola pomeni napreden korak k natančnim avtomatiziranim procesom za optimizirano proizvodnjo. Če imate kakršne koli tehnične težave, se obrnite neposredno na naše inženirje. Zahtevajte ponudbo zdaj!
Čas objave: 8. januar 2025
